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姜丝柴鱼的做法

来源: 作者: 2019-05-14 23:47:05

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活柴鱼,

清算鱼肠和腮。

切段。

备辣椒,嫩姜,蒜。

切丝,

油烧开,下入柴入,

撒盐入味。

油煎,

翻面两面煎黄,

淋上酱油上色,

炒匀,

再放进姜丝,辣椒丝和蒜米。

炒入味,

再放点清水,

煮入味,

调点味精,

烧开出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

柴鱼学名叫乌鳢是1种没有肌间刺的淡水鱼,用健脾胃,益阴血之功效。柴鱼是熬汤圣品,常被人们用来煲汤和煲粥。今天咱不煲汤也不煲粥,来碗红烧柴鱼,要想认识柴鱼是甚么模样请看菜谱图片

姜丝柴鱼,香辣下饭菜。

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